一、原料：大鲑鱼1条（冻），菜心8棵，面包糠1袋，鸡蛋3个，豆皮1袋，红灯笼椒1个
二、刀工处理
1、红灯笼椒切成丝
2、一边去皮切丝，另一边留皮切段
3、鱼段放在碗里，放酒，盐，味精、糖、葱段，姜片腌制
三、烹制过程
1、鱼头、鱼尾蒸几分钟，摆盘，当中放淖过水的青菜
2、鱼丝放盐拌，挤干，放糖
3、锅内放点油，灯笼椒丝和鱼丝放入油锅中滑油，沥油捞出
4、锅内留底油，半勺水，盐、味精、糖、鸡精，勾芡，放在鱼的一边（左）
5、豆腐皮改刀切正方形、占上鸡蛋液，包上鱼条，包完后裹上面包糠
6、油锅里炸，油温底，炸成金黄色，放在鱼的另一边（右）。涂上泰式甜辣酱
郭海培基础K线组合（三）
l 星线：长阳线后，第二根线未在冲高，股价可能回测前一根阳线，极短线涨升趋势可能改变。 l 回测不破前一个阳线低点，次日高开增量涨升趋势持续，破阳线低为短线卖讯 l 星线：在下跌波段中出现，为短线...
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三生三世 三根 K 线看转折： 三盘分别指三根 K 线的最高价与最低价（包括上下影线），也是三盘不破黑翻红、三盘不过红翻黑的指标价位 波段高点与低点时，看多空气势与买卖力道变化 一、春江水暖鸭先知：为波段买进讯号 ... -
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1. 上下影线之一，须比“实体”长 2~3 倍； 2. 是“流星”与“铁锤线”的集合体，具有反转的强烈意义； 3. 分“阳线”纺锤线，“阴线”纺锤线； 4. 在上涨后出现，属卖出讯号；在...
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