2018年6月18日星期一

黄油焗草虾

一、原料:基围虾0.6斤、青红灯笼椒、洋葱各1个
二、刀工处理
1、草虾背开,放在碗里,放入姜片、葱段,酒、味精、盐、糖腌制
2、青红灯笼椒切丁,洋葱切丁
三、烹制过程
1、虾拍粉,倒入油锅
2、沥油捞出,留底油,放入黄油,捞出黄油,倒入青红灯笼椒丝和虾,翻炒捞出出锅

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