一、原料：羊腿肉（或牛霖）1斤，线椒，朝天椒，孜然粒，辣椒粉，白芝麻
二、刀工处理
1、线椒切丁，朝天椒去头尾水里泡，切丁
2、牛肉切片。放盐、味精、糖、酒、胡椒粉，放水
三、烹制过程
1、半锅油，五成油温，倒入牛肉片，复炸后快速捞出沥油
2、留底油，加入红油、线椒粒、朝天椒粒煸炒
3、放入牛肉片翻炒，撒上辣椒粉、孜然粒和白芝麻
4、滴入花椒油和麻油，翻炒出锅
郭海培基础K线组合（三）
l 星线：长阳线后，第二根线未在冲高，股价可能回测前一根阳线，极短线涨升趋势可能改变。 l 回测不破前一个阳线低点，次日高开增量涨升趋势持续，破阳线低为短线卖讯 l 星线：在下跌波段中出现，为短线...
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三生三世 三根 K 线看转折： 三盘分别指三根 K 线的最高价与最低价（包括上下影线），也是三盘不破黑翻红、三盘不过红翻黑的指标价位 波段高点与低点时，看多空气势与买卖力道变化 一、春江水暖鸭先知：为波段买进讯号 ... -
一、原料：小草鱼3斤左右、干朝天椒（干红椒）0.4斤、香菜0.2斤、花椒0.1斤 京葱1根、姜0.5斤、蒜头3个 二、刀工处理 1、草鱼切成熏鱼块状 2、京葱斜切切成一块一块，土豆切成一片一片 3、干红椒切开 三、烹制过程 1、鱼块裹上面粉，放入油锅里，不要动，过会儿...
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1. 上下影线之一，须比“实体”长 2~3 倍； 2. 是“流星”与“铁锤线”的集合体，具有反转的强烈意义； 3. 分“阳线”纺锤线，“阴线”纺锤线； 4. 在上涨后出现，属卖出讯号；在...
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