一、原料：小草鱼3斤左右、干朝天椒（干红椒）0.4斤、香菜0.2斤、花椒0.1斤 京葱1根、姜0.5斤、蒜头3个
二、刀工处理
1、草鱼切成熏鱼块状
2、京葱斜切切成一块一块，土豆切成一片一片
3、干红椒切开
三、烹制过程
1、鱼块裹上面粉，放入油锅里，不要动，过会儿捞出
2、锅内留多点儿的底油，倒入葱姜蒜、辣椒、花椒倒入油锅中，煸炒，放水
3、倒入一勺生抽、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、盐，烧开
4、烧开后烧8-10分钟
5、最后放入香菜，倒入碗中
郭海培基础K线组合（三）
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三生三世 三根 K 线看转折： 三盘分别指三根 K 线的最高价与最低价（包括上下影线），也是三盘不破黑翻红、三盘不过红翻黑的指标价位 波段高点与低点时，看多空气势与买卖力道变化 一、春江水暖鸭先知：为波段买进讯号 ... -
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