一、料：青鱼中段
二、刀工
1、青鱼去主骨，切成一块一块
三、烹制过程
1、料制作过程：锅内放底油，放八角、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、草果，煸炒，放水、一罐蜂蜜、4瓶左右麦芽糖、大量冰糖、生抽、两勺左右的老抽，一大把胡椒粉、味精、鸡精
2、另起一锅，锅内底油，放一大勺白砂糖，来回炒，炒成液体，然后放一勺水，倒入另一个锅中
3、锅烧一定时间，然后放香醋、白醋、红醋，烧一段儿时间，倒入盆中
4、另起一锅放半桶油，油温要高，丢入熏鱼，不要动（会碎），烧一段时间，捞出，丢在放料的盆中，放半分钟，装盘
郭海培基础K线组合（三）
l 星线：长阳线后，第二根线未在冲高，股价可能回测前一根阳线，极短线涨升趋势可能改变。 l 回测不破前一个阳线低点，次日高开增量涨升趋势持续，破阳线低为短线卖讯 l 星线：在下跌波段中出现，为短线...
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三生三世 三根 K 线看转折： 三盘分别指三根 K 线的最高价与最低价（包括上下影线），也是三盘不破黑翻红、三盘不过红翻黑的指标价位 波段高点与低点时，看多空气势与买卖力道变化 一、春江水暖鸭先知：为波段买进讯号 ... -
一、原料：小草鱼3斤左右、干朝天椒（干红椒）0.4斤、香菜0.2斤、花椒0.1斤 京葱1根、姜0.5斤、蒜头3个 二、刀工处理 1、草鱼切成熏鱼块状 2、京葱斜切切成一块一块，土豆切成一片一片 3、干红椒切开 三、烹制过程 1、鱼块裹上面粉，放入油锅里，不要动，过会儿...
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1. 上下影线之一，须比“实体”长 2~3 倍； 2. 是“流星”与“铁锤线”的集合体，具有反转的强烈意义； 3. 分“阳线”纺锤线，“阴线”纺锤线； 4. 在上涨后出现，属卖出讯号；在...
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