一、原料：童子鸡1只，白芝麻，花生米，葱结，姜块（敲），蒜
二、刀工处理
1、去爪
三、烹制过程
1、鸡放在锅里烧，放葱结、姜块、料酒、盐，煮熟
2、煮熟后撒上麻油，冷却
2、白芝麻放在油锅中干炒，放入盘中
3、锅内两三勺油，放入花生米炸后沥油捞出
4、一、两勺水，4、5调羹的花生酱，炒，倒入碗中
5、鸡斩开，摆盘，撒上红油、白芝麻花生米
6、调汁过程：碗里放葱姜蒜末，香醋、美极鲜、花椒油、麻油放入做到花生酱、东古一品鲜、胡椒粉、味精、鸡精、糖、鸡汤、小米辣汁、红油
郭海培基础K线组合（三）
l 星线：长阳线后，第二根线未在冲高，股价可能回测前一根阳线，极短线涨升趋势可能改变。 l 回测不破前一个阳线低点，次日高开增量涨升趋势持续，破阳线低为短线卖讯 l 星线：在下跌波段中出现，为短线...
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三生三世 三根 K 线看转折： 三盘分别指三根 K 线的最高价与最低价（包括上下影线），也是三盘不破黑翻红、三盘不过红翻黑的指标价位 波段高点与低点时，看多空气势与买卖力道变化 一、春江水暖鸭先知：为波段买进讯号 ... -
一、原料：小草鱼3斤左右、干朝天椒（干红椒）0.4斤、香菜0.2斤、花椒0.1斤 京葱1根、姜0.5斤、蒜头3个 二、刀工处理 1、草鱼切成熏鱼块状 2、京葱斜切切成一块一块，土豆切成一片一片 3、干红椒切开 三、烹制过程 1、鱼块裹上面粉，放入油锅里，不要动，过会儿...
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1. 上下影线之一，须比“实体”长 2~3 倍； 2. 是“流星”与“铁锤线”的集合体，具有反转的强烈意义； 3. 分“阳线”纺锤线，“阴线”纺锤线； 4. 在上涨后出现，属卖出讯号；在...
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